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1° giorno: Partenza – Catania
Partenza con volo dall'aeroporto prescelto per Catania; all’arrivo trasferimento dall’aeroporto in hotel a Catania o dintorni. In serata incontro in hotel con l'accompagnatore per definire l’appuntamento del mattino successivo. In funzione dell'orario di arrivo del vostro volo, possibilità di partecipare all'escursione facoltativa (a pagamento e da prenotare direttamente in loco) Riviera dei Ciclopi e Catania, con cena-Street food a Catania, passeggiata nel centro storico della città con piacevoli soste gastronomiche. Rientro in hotel per il pernottamento.
2° giorno: Catania – Etna – Taormina – Catania
Prima colazione in hotel e partenza per raggiungere l’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Lungo il percorso si potranno ammirare gli oliveti e agrumeti tipici del territorio, fino ad arrivare a quota 2.000 mt, dove si potrà godere di uno splendido panorama su tutta la Sicilia. Passeggiata sugli spettacolari Crateri Silvestri, piccoli coni vulcanici spenti da un secolo, contornati dalle lave delle ultime eruzioni. Pranzo tipico in ristorante sull’Etna. Partenza per Taormina con sosta a Zafferana per degustare l’Oro dell’Etna, il buonissimo miele siciliano. Arrivo a Taormina, detta "la perla del Mediterraneo" e passeggiata tra le viuzze della caratteristica cittadina, con sosta nel belvedere per ammirare il panorama. Possibilità di visitare il Teatro Greco di rara bellezza anche per la sua posizione panoramica. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.
3° giorno: Catania – Siracusa – Noto – Ragusa
Prima colazione in hotel e partenza per Siracusa, città Patrimonio dell’Umanità Unesco, la più bella colonia greca in Sicilia. Visita del Parco Archeologico della Neapolis con il Teatro Greco, l’Anfiteatro Romano, l’Orecchio di Dionisio (dall’acustica che produce effetti straordinari) e le Latomie. Si proseguirà poi per Ortigia, con la famosa Fontana di Aretusa, la splendida Cattedrale e il Tempio di Apollo. Pranzo in ristorante e proseguimento per Noto (Patrimonio dell’Umanità Unesco) tra i più famosi centri barocchi della Sicilia, nota soprattutto per la sua splendida cattedrale recentemente restaurata dopo il terremoto degli anni ‘90. Degustazione di prodotti tipici della zona, compreso il famoso cioccolato di Modica. In serata sistemazione in hotel in zona Ragusa. Cena libera e pernottamento.
4° giorno: Ragusa – Agrigento
Prima colazione in hotel ed inizio del walking tour di Ragusa: si passeggerà fino ad arrivare a Ragusa Ibla, passando da scalinate e viuzze di rara bellezza, per ammirare palazzi e chiese in tardo Barocco e vedere alcune location utilizzate per degli episodi del Commissario Montalbano. Pranzo in agriturismo. Breve sosta alla casa di Montalbano a Puntasecca e proseguimento per Agrigento per visitare il parco archeologico della Valle dei Templi dove si potranno ammirare templi greci in un eccezionale stato di conservazione: il Tempio della Concordia, il Tempio di Ercole, il Tempio di Giunone e il Tempio di Castore e Polluce. In serata sistemazione in hotel nei dintorni di Agrigento o Selinunte. Cena e pernottamento in hotel.
5° giorno: Agrigento – Selinunte – Via del Sale – Erice – Palermo
Prima colazione in hotel. Possibilità di effettuare la visita facoltativa del parco archeologico di Selinunte. In alternativa tempo a disposizione per un tuffo nel mare di Marinella di Selinunte. Proseguimento per Trapani dove, percorrendo la cosiddetta “Via del Sale”, si potrà ammirare l’incredibile paesaggio delle abbaglianti saline disseminate di mulini a vento. Pranzo tipico lungo il percorso. Nel pomeriggio visita di Erice, grazioso borgo medievale, situato a 750 mt di altezza, dove si potranno degustare dei dolci tipici. In serata arrivo a Palermo o dintorni e sistemazione in hotel. Cena libera e pernottamento in hotel.
6° giorno: Palermo
Prima colazione in hotel e inizio della visita guidata della città, una tra le più ricche di storia e di arte dove le dominazioni araba e normanna hanno lasciato tracce molto interessanti: si visiterà il Duomo di Monreale con l'annesso chiostro, la Cattedrale di Palermo, il centro storico. Possibilità di visitare la Cappella Palatina all'interno del Palazzo dei Normanni. Pranzo a base di street food e pomeriggio a disposizione per le visite libere. Cena libera e pernottamento in hotel.
7° giorno: Palermo - rientro
Prima colazione in hotel, trasferimento in aeroporto e volo di rientro.